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肯德基開(kāi)店定位指南

確定目標(biāo)市場(chǎng)
1、人口統(tǒng)計(jì)信息:了解目標(biāo)市場(chǎng)的人口數(shù)量、年齡分布、收入水平等。
2、競(jìng)爭(zhēng)分析:研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在目標(biāo)市場(chǎng)的份額和策略,找出差距和機(jī)會(huì)。
3、消費(fèi)者需求:調(diào)查目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)快餐的需求和偏好,包括口味、價(jià)格、服務(wù)等方面。
選擇店鋪位置
1、人流量:選擇位于繁華商業(yè)區(qū)或高人流量地段的店鋪,以增加曝光率和客流量。
2、可見(jiàn)性:確保店鋪容易被人們注意到,例如靠近主要道路或公共交通站點(diǎn)。
3、周邊環(huán)境:考慮周邊是否有辦公樓、學(xué)校、購(gòu)物中心等潛在客戶(hù)群體。
制定營(yíng)銷(xiāo)策略
1、品牌定位:根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn),確定肯德基的品牌定位,例如高端快餐、家庭聚餐等。
2、產(chǎn)品組合:根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的需求,設(shè)計(jì)符合消費(fèi)者口味的產(chǎn)品組合,并定期更新菜單。
3、促銷(xiāo)活動(dòng):開(kāi)展吸引消費(fèi)者的促銷(xiāo)活動(dòng),如特價(jià)套餐、生日優(yōu)惠等。
4、線上推廣:利用社交媒體和網(wǎng)上訂餐平臺(tái)進(jìn)行線上推廣,吸引更多潛在客戶(hù)。
培訓(xùn)員工
1、服務(wù)態(tài)度:培訓(xùn)員工提供友好、高效的服務(wù),以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。
2、產(chǎn)品知識(shí):確保員工熟悉肯德基的產(chǎn)品特點(diǎn)和制作方法,能夠向顧客提供準(zhǔn)確的信息。
3、衛(wèi)生安全:培訓(xùn)員工遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證產(chǎn)品質(zhì)量和顧客健康。
持續(xù)改進(jìn)
1、客戶(hù)反饋:定期收集客戶(hù)的反饋意見(jiàn),了解他們的需求和建議。
2、數(shù)據(jù)分析:通過(guò)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)調(diào)研,評(píng)估店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)表現(xiàn)。
3、調(diào)整策略:根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略和產(chǎn)品組合,以提高競(jìng)爭(zhēng)力。
相關(guān)問(wèn)題與解答:
問(wèn)題1:如何確定肯德基的目標(biāo)市場(chǎng)?
答案:可以通過(guò)人口統(tǒng)計(jì)信息、競(jìng)爭(zhēng)分析和消費(fèi)者需求調(diào)查來(lái)確定目標(biāo)市場(chǎng),了解目標(biāo)市場(chǎng)的人口數(shù)量、年齡分布、收入水平等信息,研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在目標(biāo)市場(chǎng)的份額和策略,以及調(diào)查目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)快餐的需求和偏好。
問(wèn)題2:如何選擇肯德基的店鋪位置?
答案:選擇位于繁華商業(yè)區(qū)或高人流量地段的店鋪可以增加曝光率和客流量,確保店鋪容易被人們注意到,例如靠近主要道路或公共交通站點(diǎn),考慮周邊是否有辦公樓、學(xué)校、購(gòu)物中心等潛在客戶(hù)群體也是選擇店鋪位置的重要因素。
當(dāng)前題目:肯德基怎么開(kāi)定位權(quán)限
轉(zhuǎn)載源于:http://www.fisionsoft.com.cn/article/cdocppj.html


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